Cómo podar el tomillo para mantener su hierba más productiva

Aprender a podar el tomillo asegurará plantas tupidas y vigorosas llenas de nuevo crecimiento para su uso en la cocina.

Si tiene solo una planta de tomillo en un recipiente, es posible que esté cosechando lo suficiente como para fomentar un gran crecimiento nuevo y fresco. Úselo en salsa de ajo y tomillo o pollo asado con tomillo. Pero saber cómo podar el tomillo puede ayudar cuando la planta comienza a tener piernas largas o desaliñadas. Mantener el tomillo culinario, e incluso las variedades de tomillo rastrero utilizadas como cobertura vegetal, en una forma más ordenada dará como resultado un crecimiento más fresco y tierno y menos tallos leñosos desnudos.

Razones para podar el tomillo

Pode el tomillo culinario cuando desee que la planta produzca más crecimiento vegetativo con un hábito tupido. La poda ocasional ayudará a evitar que se vuelva leñosa y escasa en la base. Los jardineros también podan el tomillo para quitar las flores para que la planta permanezca en la etapa de crecimiento (en lugar de reproductiva) y para tomar esquejes para propagar más tomillo.

Fomente una forma tupida.

Las plantas de tomillo, incluso las variedades verticales, tienden a ser un poco extensas y pueden parecer sueltas y despreocupadas. Pero esa apariencia informal a menudo viene acompañada de ramificaciones desordenadas. Recortar los tallos desbocados hará que queden tupidos y vigorosos. Las plantas más viejas tienden a volverse escasas y arbustivas en la base (y poco atractivas). Una renovación en primavera ayudará a que los tallos estén tiernos y flexibles en lugar de leñosos.

Cuando se corta un tallo, la planta responde enviando más ramas desde el nudo más cercano. El tomillo es una hierba semileñosa, y la poda tiene el mismo efecto que en arbustos leñosos como el tejo (Taxus spp.) o el boj (Buxus spp.), obliga a tener más ramificación y un hábito compacto con más follaje.

Evita que el tomillo florezca.

Las flores de tomillo son comestibles y a los polinizadores les encantan, pero muchos jardineros prefieren mantener el tomillo en modo vegetativo para que las plantas sigan produciendo hojas más sabrosas. El tomillo no adquiere un sabor amargo después de la floración como otras hierbas. Sin embargo, puede tener un sabor ligeramente suave y un sabor y aroma menos potentes.

Una vez que hayas cosechado todo el tomillo que quieras para el año, quizás quieras dejarlo florecer y disfrutar viendo a las abejas volverse locas por él. Las flores de tomillo son delicadas y atractivas, y se prestan bien para ramos de flores cortadas de cosecha propia.

Esquejes para plantas nuevas de tomillo.

Los tallos rectos del crecimiento de este año son excelentes candidatos para propagarse con esquejes de tallo que puedes usar para crear más plantas de tomillo. He aquí cómo:

• Corta una sección que contenga una punta en crecimiento y aproximadamente de 4 a 6 pulgadas de tallo. Seleccione un tallo que no esté floreciendo o que aún no haya florecido.
• Haga un recorte final en el esqueje justo debajo de un nudo y retire suavemente las hojas de la parte inferior del tallo.
• Mételo suavemente en tierra húmeda para macetas (agrega un puñado grande de perlita o usa una mezcla de semillas para estimular el drenaje) y mantenlo húmedo cubriéndolo o rociándolo regularmente.
• Colóquelos fuera de la luz solar directa. En aproximadamente 3 a 4 semanas, los esquejes de tomillo deberían tener raíces.

Cuándo podar las plantas de tomillo

El tomillo se puede podar o recortar varias veces al año para una cosecha masiva o para controlar la floración, dar forma y recolectar esquejes de tallo. El otoño es un buen momento para una poda general del corte de pelo. Se pueden realizar podas más ligeras en cualquier momento.

Si está podando una planta pequeña o solo unos pocos tallos, tómese un momento adicional para hacerlo mediante el método siguiente. Si tienes muchas plantas o una planta grande, está bien tomar un puñado y cortarlas todas de una vez, incluso si no está exactamente en un nudo.

Pasos para podar el tomillo

Podar las plantas de tomillo es muy sencillo; Podría ser la tarea con el olor más agradable que jamás hayas realizado.

• Toma un tallo y busca un nudo donde las hojas se unen al tallo. Por lo general, hay un nodo de tomillo culinario aproximadamente en cada centímetro.
• Utilice las uñas, tijeras para hierbas o tijeras para pellizcar o cortar los tallos justo encima del nudo.
• Repita para cualquier tallo que esté floreciendo o para forzar un mayor crecimiento. Evite quitar más del tallo a la vez o toda la planta en una misma poda.

Si vas a propagar algunos de los tallos de tomillo podados, evita que se sequen colocándolos inmediatamente en una bolsa de plástico sellada con una toalla de papel húmeda hasta que puedas llevarlos a la casa y colocarlos en macetas.

MATEO BENSON

Consejos para el cuidado de las plantas de tomillo

La poda y la cosecha frecuente mantendrán el tomillo en buena forma, y proporcionarle la cantidad adecuada de agua y luz le ayudará a producir las hojas más sabrosas y llenas de aceites aromáticos.

Riego

Una vez establecido, el tomillo es tolerante a la sequía. De hecho, esta hierba prefiere crecer en el lado seco y sufre en condiciones constantemente húmedas. Cuando se cultiva en el suelo, rara vez es necesario regarlo a menos que experimente un clima extremadamente seco.

El tomillo cultivado en contenedores probablemente necesitará riego suplementario entre lluvias. Primero deja que la tierra se seque un poco. Pruebe metiendo el dedo en la tierra para macetas y sintiendo la humedad. Espere a regar hasta que se sienta seco hasta el medio del nudillo. Regar abundantemente pero con poca frecuencia es mejor que muchos riegos superficiales constantes para estimular raíces más profundas.

Ligera

El tomillo crece mejor a pleno sol. Le encanta el clima seco, cálido y soleado (como el Mediterráneo) y crecerá lentamente y tendrá menos sabor con poca luz. El tomillo se puede cultivar con bastante éxito en interiores, pero necesitarás proporcionarle una ventana muy soleada o luz artificial brillante para que sea feliz.